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兰州冷冻库应该如何使用管理好呢?

来源:www.klbeier.com         发布时间:2018-06-19

兰州冷冻库应该如何使用管理好呢?

1.冷冻库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养 护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要 有人负责。

2.冷冻库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、 门、灯五关;穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。

3.冷冻库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能;冲霜时必须按规程操作,冻结间至少 要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水;冷库内严禁多水性作业。

4.没有经过冻结的货物,不准直入冻结物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库;要严格管理冷 库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑 冷;凡接触外界空气的门,均应设空气幕,减少冷热空气对流。

5.防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。各类冷库库房必须按设计规定用途使用,冷却物、结冻物 冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间,如改为一次冻结时,要配备足够的制冷设备。

6.甘肃冷冻库空库时,冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃以下,防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零 点温度以下,避免库内滴水受潮,保护地坪(楼板),防止冻臌和损坏。